Pivovar Grasel
V srdci malebného Českého Rudolce navazujeme na tradici řemeslného pivovarnictví s moderním přístupem a vášní pro poctivou chuť. Pivovar Grasel je místem, kde se snoubí historie s přátelskou atmosférou a skvěle vychlazeným pivem. Přijďte ochutnat naše originální piva, inspirovaná krajem, který si zamilujete.
Současnost pivovaru
Podle dochovaných materiálů se na místě dnešního pivovaru vařilo pivo již v roce 1539 a tradice pivovarnictví v tomto malebném koutě České Kanady přetrvala až do roku 1897. V roce 2015 povstal z ruin Zámecký pivovar Český Rudolec, který dnes nese hrdé jméno Pivovar a Penzion Grasel, pojmenovaný po známém loupežníkovi Graselovi. Jeho příběh inspiroval ke vzniku několika turistických stezek v oblasti České Kanady, severního Rakouska a jihozápadní Moravy.
Současná výroba piva navazuje na původní receptury a vyznačuje se řemeslnou kvalitou, založenou na pečlivém výběru surovin. Používáme prvotřídní chmel z žatecké oblasti a několik druhů sladu, díky nimž každé naše pivo získává svou jedinečnou chuť.
Kde si dáte naše piva?
Telč: Restaurant Amigo, nám. Zachariáše z Hradce 22, 588 56 Telč
Nabídka piv
10° GRASELOVA DESÍTKA
Nefiltrované a nepasterizované výčepní pivo. Jedná se o pivo vařené ze tří druhů chmele z žatecké oblasti a dvou druhů sladu, vyniká bohatou a výbornou pěnivostí, vyváženou hořkostí a skvělým řízem. Sediment je způsoben přítomností pivovarských kvasnic a není závadou. Hořkost 34 IBU, obsah alkoholu 3,4% obj. Doporučená prodejní maloobchodní cena 70 Kč za 1L PET láhev
11° VLADYKA
Pivo zlatavé barvy s bohatou pěnivostí, vyváženou hořkostí a skvělým řízem. Vařené ze tří druhů sladu a tří druhů nejkvalitnějšího chmele z žatecké oblasti. Hořkost 30 EBU/IBU Barva 12 EBC, obsah alkoholu 4,5% obj. Název připomíná zakladatele zdejšího pivovaru Vladyky z Osečan a z Rudolce. Jméno piva Vladyka poprvé použito již v roce 2010 k příležitosti tradičních Rudoleckých slavností. Doporučená prodejní maloobchodní cena 70 Kč za 1L PET láhev
12° GRASEL
Pivo zlatohnědé barvy s bohatou stabilní pěnou, silným řízem, chmelově sladovou vůní a jemnou chmelovou hořkostí je vařené ze tří druhů sladu a dvou druhů chmele Hořkost 26 EBU/IBU Barva 15 EBC, obsah alkoholu 5,3% obj. Jméno pivu, které má opravdu říz, dal místní známý loupežník Grasel. Dokonce se traduje, že Grásl vyloupil pokladnu pivovarské kanceláře s výplatami pro zaměstnance. Doporučená prodejní maloobchodní cena 75 Kč za 1L PET láhev
14° ČERNÁ RŮŽE
Pivo tmavé až černé barvy s dobrou pěnivostí a řízem vyniká čokoládovo-kávovou chutí a vůní, vařené ze čtyř druhů sladu a tří druhů nejkvalitnějšího žateckého chmele Hořkost 25 EBU/IBU Barva 50 EBC, obsah alkoholu 6,0% obj. Půvabné jméno je odvozeno od rodového znaku jihočeských Rožmberků. V černém provedení existovala růže jako rodový znak právě v 15.stol. Doporučená prodejní maloobchodní cena 85 Kč za 1L PET láhev
14° Zámecká IPA
Pivo s obsahem alkoholu 6,0% obj. Vyniká intenzivní hořkostí, citrusovou chutí a vůní. Je vařeno ze dvou druhů sladu a čtyř druhů amerického chmele. Doporučená prodejní maloobchodní cena 120 Kč za 1L PET láhev