Pivovar Grasel

V srdci malebného Českého Rudolce navazujeme na tradici řemeslného pivovarnictví s moderním přístupem a vášní pro poctivou chuť. Pivovar Grasel je místem, kde se snoubí historie s přátelskou atmosférou a skvěle vychlazeným pivem. Přijďte ochutnat naše originální piva, inspirovaná krajem, který si zamilujete.

Současnost pivovaru

Podle dochovaných materiálů se na místě dnešního pivovaru vařilo pivo již v roce 1539 a tradice pivovarnictví v tomto malebném koutě České Kanady přetrvala až do roku 1897. V roce 2015 povstal z ruin Zámecký pivovar Český Rudolec, který dnes nese hrdé jméno Pivovar a Penzion Grasel, pojmenovaný po známém loupežníkovi Graselovi. Jeho příběh inspiroval ke vzniku několika turistických stezek v oblasti České Kanady, severního Rakouska a jihozápadní Moravy.

Současná výroba piva navazuje na původní receptury a vyznačuje se řemeslnou kvalitou, založenou na pečlivém výběru surovin. Používáme prvotřídní chmel z žatecké oblasti a několik druhů sladu, díky nimž každé naše pivo získává svou jedinečnou chuť.

 

Kde si dáte naše piva?

Telč: Restaurant Amigo, nám. Zachariáše z Hradce 22, 588 56 Telč

Slavonice: Vinotéka Slávů Dvůr, Úvoz 112, 378 81 Slavonice

Luka nad Jihlavou: Kolnička, 1.máje 759, Luka nad Jihlavou

Brno: Grasel Haus, Bašty 8, 602 00, Brno

 

Nabídka piv

 

10° GRASELOVA DESÍTKA

Nefiltrované a nepasterizované výčepní pivo. Jedná se o pivo vařené ze tří druhů chmele z žatecké oblasti a dvou druhů sladu, vyniká bohatou a výbornou pěnivostí, vyváženou hořkostí a skvělým řízem. Sediment je způsoben přítomností pivovarských kvasnic a není závadou. Hořkost 34 IBU, obsah alkoholu 3,4% obj.

11° VLADYKA

Pivo zlatavé barvy s bohatou pěnivostí, vyváženou hořkostí a skvělým řízem. Vařené ze tří druhů sladu a tří druhů nejkvalitnějšího chmele z žatecké oblasti. Hořkost 30 EBU/IBU Barva 12 EBC, obsah alkoholu 4,5% obj. Název připomíná zakladatele zdejšího pivovaru Vladyky z Osečan a z Rudolce. Jméno piva Vladyka poprvé použito již v roce 2010 k příležitosti tradičních Rudoleckých slavností.

12° GRASEL

Pivo zlatohnědé barvy s bohatou stabilní pěnou, silným řízem, chmelově sladovou vůní a jemnou chmelovou hořkostí je vařené ze tří druhů sladu a dvou druhů chmele Hořkost 26 EBU/IBU Barva 15 EBC, obsah alkoholu 5,3% obj. Jméno pivu, které má opravdu říz, dal místní známý loupežník Grasel. Dokonce se traduje, že Grásl vyloupil pokladnu pivovarské kanceláře s výplatami pro zaměstnance.

14° ČERNÁ RŮŽE

Pivo tmavé až černé barvy s dobrou pěnivostí a řízem vyniká čokoládovo-kávovou chutí a vůní, vařené ze čtyř druhů sladu a tří druhů nejkvalitnějšího žateckého chmele Hořkost 25 EBU/IBU Barva 50 EBC, obsah alkoholu 6,0% obj. Půvabné jméno je odvozeno od rodového znaku jihočeských Rožmberků. V černém provedení existovala růže jako rodový znak právě v 15.stol.

14° Zámecká IPA

Pivo s obsahem alkoholu 6,0% obj. Vyniká intenzivní hořkostí, citrusovou chutí a vůní. Je vařeno ze dvou druhů sladu a čtyř druhů amerického chmele.

Ceník

PET (1 l)

Pivo Cena
10° Graselova desítka 80Kč
11° Vladyka 80Kč
12° Grasel 85Kč
12° Štěpán 90Kč
14° Černá růže 105Kč
14° Zámecká IPA 135Kč



KEG maloobchodní

Pivo 15 l 20 l 30 l 50 l
10° Graselova desítka 830Kč 1 100Kč 1 540Kč 2 480Kč
11° Vladyka 830Kč 1 100Kč 1 540Kč 2 480Kč
12° Grasel 880Kč 1 160Kč 1 710Kč 2 700Kč
12° Štěpán 940Kč 1 270Kč 1 760Kč 2 810Kč
14° Černá růže 950Kč 1 270Kč 1 820Kč 2 920Kč
14° Zámecká IPA 1 190Kč 1 600Kč 2 310Kč 3 740Kč


V případě zájmu o velkoobchodní ceník nás kontaktujte.